Question

20．下列过程中失去的水分主要属于结合水的是（　　）

• A． 烘烤干小麦种子散失的水分
• B． 放在1%的盐水溶液中红细胞失去的水分
• C． 刚收获的种子晾晒时所失去的水分
• D． 棉花蒸腾作用时所失去的水分

Answer 1

分析 水的存在形式及生理功能：

形式	自由水	结合水
定义	细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动	与细胞内的其他物质相结合的水
含量	约占细胞内全部水分的95%	约占细胞内全部水分的4.5%
功能	①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物	是细胞结构的重要组成成分
联系	自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化

解答 解：AC、小麦种子晒干时散失的水分主要是自由水，而烘烤干小麦种子散失的水分主要是结合水，A正确，C错误；
B、放在1%的盐水溶液中红细胞失去的水分是自由水，B错误；
D、棉花蒸腾作用时所失去的水分是自由水，D错误．
故选：A．

点评 本题考查水的存在形式和作用，要求考生识记细胞中水的存在形式，能根据题干要求做出准确的判断．