Question

【题目】根据图判断，下列说法不正确的是(　　)

A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素

B.反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑

C.相同质量的上述四种物质完全燃烧，葡萄糖产生的CO2最多

D.反应①、③和④都属于取代反应

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．淀粉或纤维素都水解生成葡萄糖，分子式都为(C6H10O5)n，故A正确；

B．葡萄糖在酒化酶的作用下发生发酵反应生成乙醇：C6H12O 2C2H5OH+2CO2↑，故B正确；

C．淀粉或纤维素、葡萄糖和乙酸乙酯均可用Cn(H2O)m的通式表示，值越大，C的含量越小，由此可判断葡萄糖和乙酸乙酯的含碳量相等，且比淀粉或纤维素的含量低，另外乙醇的含碳量为=52.2%，是四种有机物中含碳量最高的，即相同质量的上述四种物质完全燃烧，乙醇产生的CO2最多，故C错误；

D．淀粉或纤维素的水解、酯化和酯的水解都是取代反应，故D正确；

故答案为C。