Question

【题目】下列做法正确的是

A. 为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B. 为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C. 食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D. 为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果

Answer 1

【答案】C

【解析】A、亚硝酸钠有毒，多加一些亚硝酸钠会严重影响人体健康，A错误；B、添加过量的着色剂对人体有害，B错误；C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿，C正确；D、蔬菜、水果含有人体生长需要的维生素等营养素，为了营养均衡，应多吃蔬菜和水果，D错误。答案选C。