题目内容
【题目】下列反应中,生成物的总能量高于反应物的总能量的是( )
A. 煅烧石灰石 B. 锌与稀硫酸反应 C. NaOH溶液和稀盐酸反应 D. 铝热反应
【答案】A
【解析】煅烧石灰石是吸热反应,生成物的总能量高,故A正确;锌与稀硫酸反应、NaOH溶液和稀盐酸反应、铝热反应都是放热反应,故B、C、D错误。
【题目】受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶(PPO)和底物(酚类物质)直接接触,引起马铃薯的褐变,为探究温度对PPO活性的影响,实验小组进行如下实验:
(1)PPO粗提液的提取
低温下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮,取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液(PH值为5.5)的研钵中,同时加入少量石英砂,研磨、离心、上清液即为PPO的粗提液,加缓冲液研磨的目的是
(2)不同温度下PPO活性的测定
步骤顺序 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | 试管5 | 试管6 | 试管7 | 试管8 |
PPO粗提液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | ||||
酚类底物 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | ||||
反应 | 混合振荡 | 混合振荡 | 混合振荡 | 混合振荡 | ||||
温度预处理 | (5min)0℃ | 15℃ | 30℃ | 45℃ | ||||
保温时间 | 5min | 5min | 5min | 5min | ||||
记录结果 | + | ++++ | ++++ | ++ |
(注:反应底物充足;实验结果中“+”越多褐色越深)
①实验步骤顺序有不妥之处,请改正 。
②实验结果表明:15℃和30℃温度条件,PPO具有相同的活性,从酶的特性分析其原因是 。
③为进一步探究PPO最适温度,应在 范围内设置温度梯度。
(3)I.在温度30℃的条件下,取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中,结果发现每一支试管都产生气体。请回答:
①该实验的课题是: 。
②各实验组均在30℃下进行的原因是:a ;b 。
Ⅱ.将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半,重复实验I。分别测定实验I、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化,绘制成如图所示曲线,请回答:曲线A是实验 (选填I或Ⅱ)的结果。