题目内容

2.木糖(又称戊醛糖,结构简式为CH2OH((CHOH)3CHO,性质与葡萄糖相似)是一种存在于木屑、稻草、玉米芯等的五碳糖,下列有关说法不正确的是(  )
A.从结构上推断,木糖分子中有多个羟基,因而能溶于水
B.木糖属于单糖
C.木糖属还原性糖,1mol木糖与足量的银氨溶液完全反应可生成108g银
D.木糖能发生酯化、氧化、加成等反应

分析 A.羟基能与水形成氢键;
B.单糖是不能水解的多羟基醛或多羟基酮;
C.根据关系式:-CHO~2Ag;
D.木糖含有羟基和醛基.

解答 解:A.羟基能与水形成氢键,含羟基多的物质易溶于水,故A正确;
B.木糖不能水解,属于单糖,故B正确;
C.由关系式:-CHO~2Ag可知,1mol葡萄糖能还原出2molAg,可生成216g银,故C错误;
D.木糖含有羟基和醛基,羟基能发生酯化和氧化反应,醛基能发生氧化和加成反应,故D正确.
故选C.

点评 本题考查有机物结构和性质,侧重考查物质的性质及基本概念,明确官能团与性质的关系是解本题关键,知道有机物的分类方法,题目难度不大.

练习册系列答案
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17.某同学用下列装置(固定、加热仪器和橡胶管略)进行有关氨气制取的实验探究,回答下列问题.
(1)若用装置①制取NH3,其反应的化学方程式为2NH4Cl+Ca(OH)2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl2+2H2O+2NH3↑;
若要测定生成的NH3的体积,则必须选择的装置是③⑦(填装置序号),装置中所盛试剂应具有的性质是氨气和该液体不能反应、氨气不能溶于该液体、该液体不能挥发.
(2)若用装置②制取并收集干燥的NH3,烧瓶内装的试剂是CaO或(NaOH或碱石灰),分液漏斗中装的试剂是浓氨水(或浓NH4Cl溶液),收集装置应选择⑥(填装置序号).
证明氨气已收集满的操作是用湿润的红色石蕊试纸靠近管口,若试纸变蓝则证明已收集满
检验装置②的气密性的方法是在橡胶管处接上导气管,关闭分液漏斗活塞,打开止水夹,将导气管末端插入水槽中,用热毛巾捂着烧瓶(或用酒精灯微热),导气管末端有气泡冒出,移开热毛巾(或停止加热)一段时间,导气管末端有一段水柱(或关闭装置②的止水夹和分液漏斗活塞,从分液漏斗的上端注入一定量的水,打开分液漏斗活塞,若漏斗中的水滴入烧瓶中的速率逐渐减慢至不再滴入,说明装置气密性良好)
(3)若用下列各种试剂组合(其它条件相同)进行制取氨气的对比实验,测出氨气的体积
(标准状况)如下表:
试剂组合/NH3体积(mL)6.0gCa(OH)2(s,过量)6.0NaOH(s,过量)6.0g CaO(s,过量)
5.4g NH4Cl(s)①/1344②/1568③/1792
5.4(NH42SO4(s)④1364⑤1559⑥/1753
从表中数据分析,实验室制氨气的产率最高的⑥其原因是因为NH4Cl受热易分解,生成的部分NH3和HCl又重新结合生成NH4Cl;而用Ca(OH)2反应产生的水较多,吸收的NH3较多,所以用CaO和(NH42SO4反应产率最高.

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