Question

（4分）维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解。

（1）维生素C的分子式是     ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是     。

Answer 1

（1）C₆H₈O₆（2）羟基

（1）根据结构简式并结合碳原子得四价理论可知，该化合物的分子式为C₆H₈O₆。
（2）含有的官能团有羟基和酯基。