Question

【题目】新兴的大脑营养研究发现大脑的生长发育与不饱和脂肪酸有密切的关系。从深海鱼油中提取的，被称作“脑黄金”的DHA就是一种不饱和度很高的脂肪酸，它的分子中含6个碳碳双键，学名叫二十六碳六烯酸，它的分子式是（ ）

A. C25H50COOH B. C25H39COOH C. C26H41COOH D. C26H47COOH

Answer 1

【答案】B

【解析】

具有26个碳原子的饱和一元酸为C26H52O2，每有一个C＝C则少两个氢，二十六碳六烯酸分子中含6个碳碳双键，则二十六碳六烯酸分子中含H原子的数目为52-6×2＝40，其分子式为C26H40O2，可写成C25H39COOH。

故选B。