题目内容
|
下列关于油脂的叙述不正确的是 | |
A． |
油脂属于酯类 |
B． |
没有固定的熔、沸点 |
C． |
是高级脂肪酸的甘油酯 |
D． |
都不能使溴水褪色 |
答案：D
解析：
解析：
|
从油脂的定义、结构来看，油脂是高级脂肪酸的甘油酯，高级脂肪酸有多种，故生成的酯分子有多种，即油脂是混合物；不饱和高级脂肪酸甘油酯可使溴水褪色． |
练习册系列答案
相关题目
下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）
| A、油脂都不能使溴水褪色 | B、油脂属于酯类 | C、油脂无固定的熔沸点 | D、油脂在一定条件下能发生皂化反应 |