题目内容

14.取少量苹果汁,加入碘水,溶液变蓝,则苹果中含有(  )
A.淀粉B.葡萄糖C.无机盐D.油脂

分析 淀粉遇碘变蓝色,据此分析.

解答 解:取少量苹果汁,加入碘水,溶液变蓝,淀粉遇碘变蓝色,说明苹果汁中含有淀粉,故选A.

点评 本题考查了淀粉的性质,应注意的是淀粉遇碘单质变蓝,而不是碘元素,难度不大.

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