题目内容

【题目】维生素C的结构简式如图所示。

(1)维生素C的分子式是_______________

(2)维生素C___________溶于水(”)。

(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有______性。

(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到溶液蓝色退去,说明维生素C具有___________性。

(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是____________

A.辣椒 B.鸡蛋 C.米饭 D.青霉素

【答案】 C6H8O6 还原 A

【解析】维生素C的分子式为C6H8O6,因含多个亲水的羟基而易溶于水。维生素C溶液使紫色石蕊试液变红说明显酸性,使含有淀粉的I2的溶液蓝色退去,说明I2被还原,维生素C具有还原性。蔬菜水果中维生素含量较为丰富。

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