题目内容
4．最近，全国特大“地沟油”案件宣判大快人心．“地沟油”中含有大量的油脂，油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯．下列说法不正确的是（ ）| A． | 通过适当方法，可将“地沟油”用于生产燃料 | |
| B． | 地沟油有毒，不能回收利用，只能排入下水道 | |
| C． | 地沟油在碱性条件下可水解为甘油和高级脂肪酸盐 | |
| D． | 地沟油可用作化工原料，如生产肥皂等产品 |
分析 “地沟油”中含有大量的油脂，油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，可以通过水解地沟油制取甘油和高级脂肪酸作为工业原料和制取肥皂，据此解答即可．
解答 解：A、地沟油水解生成甘油和高级脂肪酸，甘油等可以作为燃料使用，故A正确；
B、地沟油中含有多种酯类，可以被回收利用，不可随意排入下水道，故B错误；
C、地沟油主要成分是酯类，在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，故C正确；
D、地沟油碱性条件下水解可以制取肥皂，故D正确，故选B．
点评 本题主要考查的是油脂的性质，难度不大，掌握地沟油的主要成分是解决本题的关键．
练习册系列答案
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15．如图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型．下列关于该有机物的说法错误的是（ ）
| A． | 该有机物的分子式为C3H7O2N | B． | 该有机物的名称为α氨基丙酸 | ||
| C． | 该有机物能发生加成反应 | D． | 该有机物分子之间能发生聚合反应 |
12．既可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来除去甲烷中混有的乙烯的方法是（ ）
| A． | 通入足量溴水中 | B． | 在空气中燃烧 | ||
| C． | 通入饱和食盐水中 | D． | 通入澄清石灰水 |
19．下列说法或表示方法正确的是（ ）
| A． | 等物质的量的硫蒸气和硫粉分别完全燃烧，后者放出热量多 | |
| B． | 由C（石墨）→C（金刚石）△H=+11.9kJ•mol-1可知，金刚石比石墨稳定 | |
| C． | 在25℃，101kPa时，2g氢气完全燃烧生成液态水，放出285.8kJ热量，则氢气燃烧的热化学方程式可表示为：2H2（g）+O2（g）=2H2O（l）△H=-571.6kJ•mol-1 | |
| D． | H+（aq）+OH-（aq）=H2O（l）△H=-57.3kJ•mol-1，若将含0.5mol H2SO4的浓硫酸与含1mol NaOH的溶液混合，放出的热量等于57.3kJ |
9．在下列反应中，硫元素表现出氧化性的是（ ）
| A． | 二氧化硫与氧气反应 | B． | 三氧化硫与水反应 | ||
| C． | 稀硫酸与镁反应 | D． | 浓硫酸与碳反应 |
16．下列各组微粒具有相同的质子数和电子数的是（ ）
| A． | OH-、H2O、F- | B． | Na+、NH4+、H3O+ | C． | H3O+、NH4+、NH2- | D． | Cl-、K+、H2S |
13．锌粒与稀盐酸反应，对锌粒的消耗速率进行计量时，下列单位中不能使用的是（ ）
| A． | mol/L•s | B． | mol/s | C． | mol/min | D． | g/s |
14．已知：氢氧化镁能溶于浓度均为3mol•L-1的①盐酸②NH4Cl溶液③醋酸铵溶液（中性），下列说法正确的是（ ）
| A． | c（NH4+）：③＞② | |
| B． | Mg（OH）2溶于②的主要原因是由于NH4+水解使溶液显酸性，导致平衡Mg（OH）2（s）?Mg2+（aq）+2OH-（aq）右移 | |
| C． | pH：③＞②＞① | |
| D． | 将等体积的①和③混合，所得溶液中 c（Cl-）+c（CH3COO-）=c（NH4+）+c（H+） |