题目内容

14.青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大,下列食品中富含蛋白质的是(  )
A.水果B.馒头C.牛奶D.花生油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:A.水果中富含维生素,故A错误;
B.馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类,故B错误;
C.牛奶中富含蛋白质,故C正确;
D.花生油中富含油脂,故D错误.
故选C.

点评 本题考查营养素的来源,难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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