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【题目】在测定胃蛋白酶活性时,将溶液中pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将

A.不断上升 B.先升后降 C.先降后升 D.没有变化

【答案】D

【解析】在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,由于胃蛋白酶在pH=10时已经变性失活,故胃蛋白酶的活性无变化,D正确。

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