题目内容

诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指 
A．纤维素、油脂B．蛋白质、烃类
C．淀粉、油脂D．蛋白质、硬化油
B

试题分析：蚕丝成分属于蛋白质，蜡烛成分属于烃。
练习册系列答案
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通常情况下，多个羟基连接在同一个碳原子上的分子结构是不稳定的，容易自动失水，生成碳氧双键的结构：

下图是9个化合物的转变关系：

（1）化合物①是____，它跟氯气发生反应的条件A是____。
（2）化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨，⑨的结构简式是____，名称是____。
（3）化合物⑨是重要的定香剂，香料工业上常用化合物②和⑧直接合成它。此反应的化学方程式是____。
下列各有机物在酸性条件下发生水解反应时，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等．这种有机物可能是（　　）
A．甲酸甲酯B．乙酸丙酯C．蛋白质D．葡萄糖
下列说法正确的是（　　）
A．石油经过分馆及裂化等工序得到的物质均为纯净物
B．乙酸乙酯、油脂、葡萄糖、蛋白质均可以发生水解反应
C．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同
D．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
下列关于有机物的描述中正确的是（  ）
A．葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体
B．利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质
C．多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物
D．食醋中的主要成分为乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸
通过对实验现象的观察、分析推理得出正确的结论是化学学习的方法之一。对下列实验事实的解释正确的是(    )
 
现象
解释
A
向某卤代烃在碱性条件下水解后的溶液中滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生，证明该卤代烃是氯代烃。
因为氯代烃水解溶液中含Cl-,加入硝酸银溶液产生AgCl白色沉淀。
B
向溴水中加入苯充分振荡，静置分层，且水层几乎无色。
苯与溴水发生加成反应所以溴水褪色
C
某溶液中加入硝酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成
说明该溶液中含有SO42－
D
向蔗糖在酸性条件下水解的溶液中加少量NaOH溶液呈碱性，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液加热煮沸产生砖红色沉淀。
说明蔗糖水解产生了还原性糖。
 
重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质
A．发生了水解作用；B．发生了盐析作用；
C．发生了变性作用；D．发生了分解作用。
根据转化关系判断下列说法正确的是
A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体
B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖
C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
化学式为C5H10O3的有机物，在浓硫酸存在和加热时，有如下性质：能分别与CH3CH2OH和CH3COOH反应；脱水生成一种能使溴水褪色的物质；能生成一种分子式为C5H8O2的六元环状化合物。则C5H10O3的结构简式为（  ）
A．CH3CH(OH)CH2CH2COOHB．CH2(OH)CH2CH2CH2COOH
C．HOCH2CH2CH2COOCH3 D．CH3CH2CH2CH(OH)COOH

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