Question

18．下列说法错误的是（　　）

• A． 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
• B． 乙醇和乙酸都能发生氧化反应
• C． 乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高
• D． 乙醇和乙酸分子都含有羟基，都能使酸性高锰酸钾溶液褪色

Answer 1

分析 A．乙酸、乙醇均具有刺激性气味；
B．乙醇和乙酸均可燃烧生成二氧化碳和水；
C．乙醇和乙酸均含-OH，易形成分子间氢键；
D．乙酸与高锰酸钾不反应．

解答 解：A．乙酸、乙醇均具有刺激性气味，则乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，如乙醇调制的酒，食醋的主要成分为乙酸，故A正确；
B．乙醇和乙酸均可燃烧生成二氧化碳和水，且乙醇可发生催化氧化反应，则乙醇和乙酸都能发生氧化反应，故B正确；
C．乙醇和乙酸均含-OH，易形成分子间氢键，沸点较高，则乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高，故C正确；
D．乙酸与高锰酸钾不反应，而乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D错误；
故选D．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物官能团与性质的关系等为解答的关键，侧重乙酸、乙醇性质的考查，注意选项C中氢键影响沸点，题目难度不大．