Question

苹果汁中含有Fe²⁺，它是人们喜欢的一种补铁饮料，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色逐渐变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可以防止这种现象发生。这说明维生素C有

A．还原性    B．氧化性    C．碱性    D．酸性

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：依题意，维生素C将Fe³⁺还原为Fe²⁺，铁元素由+3价降为+2价，被还原，则Fe³⁺是氧化剂，维生素C是还原剂，表现还原性，A项正确。

考点：考查阿伏伽德罗常数、气体体积等相关知识。