题目内容
【题目】下列说法正确的是( )
A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质
B.石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化,石油的裂化、裂解都是化学变化
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物,都可作燃料
【答案】A
【解析】
A.植物油含有高级脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质,故A正确;
B.煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程,属于化学变化;煤的液化是使煤与氢气作用生成液体燃料,属于化学变化,故B错误;
C.葡萄糖相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;
D.酒精含有碳氢氧元素,不属于碳氢化合物,故D错误;
答案选A。
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