题目内容

【题目】下列厨房中常见物质,溶于水之后形成的溶液能产生丁达尔效应的是(  )

A.纯碱B.食盐C.料酒D.鸡蛋清

【答案】D

【解析】

能产生丁达尔效应的分散系属于胶体。

纯碱、食盐、料酒溶于水之后都属于溶液,不能产生丁达尔效应,而鸡蛋清溶于水形成胶体,具有丁达尔效应;

答案选D

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