题目内容

下列做法符合《食品卫生法》的是                                    （    ）
A．用SO2熏制银耳B．在奶粉中添加三聚氰胺
C．用苏丹红做食品添加剂D．用小苏打作焙制糕点的发酵粉
D
略
练习册系列答案
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下列说法中正确的是                                                             
A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质
B．只有不法商贩才使用食品添加剂
C．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全
D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害
下列物质中，不能用做抗酸药的是
A．氢氧化铝       B碳酸钡      C．碳酸氢钠        D．碳酸镁
下列关于食品添加剂的叙述错误的是(     )
A．亚硝酸钠是一种非致癌物质B．营养强化剂也是一种食品添加剂
C．醋可同时用作调味剂和防腐剂D．柠檬黄是常见的着色剂
下列物质中，不能向人体提供能量的是
A．无机盐B．油脂C．蛋白质D．糖类
下列属于食用天然色素的是（ ）
A．胭脂红B．柠檬黄C．辣椒红D．日落黄
绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，下列属于绿色食品的是（ ）
A．大米B．海带C．食醋D．食盐
下列关于水中钙、镁离子的说法中，正确的是:   
A．通常泉水、深井水等地下水硬度比河水等地表水大
B．由Ca(HCO3)2或Mg(HC03)2引起的水的硬度在加热时得到软化，所以它对锅炉的危害不大
C．实践证明，喝硬度大的水会引起肠胃不适，所以饮用水硬度越小越好
D．人体需要的钙、镁有相当一部分是通过饮用水得到的，所以饮用水硬度越高越好
对于药品的使用和作用下列说法正确的是
A．R表示非处方药，OTC表示处方药
B．麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂
C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》
D．毒品就是有毒的药品

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