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5.下列营养物质中,属于高分子化合物的是(  )
A.淀粉B.蔗糖C.油脂D.葡萄糖

分析 有机高分子化合物是指有些有机物的相对分子质量比较大,从几万到几十万,通常称这些有机物为有机高分子化合物;一般高分子化合物的相对分子质量达到10000以上,可根据是否具有大的相对分子质量进行分析.

解答 解:A.淀粉属于有机物,相对分子质量比较大,属于有机高分子化合物,故A正确;
B.蔗糖的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;
C.油脂的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;
D.葡萄糖的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故D错误.
故选A.

点评 本题考查高分子化合物的判断,题目难度不大,明确高分子化合物的概念为解答关键,试题侧重基础知识的考查,培养了学生灵活应用基础知识的能力.

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