糖类.油脂和蛋白质是生命活动所必需的三大营养物质.下列叙述正确的是( )A．植物油不能和H2发生加成反应B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．蛋白质水解的最终产物为纯净物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

17．糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的三大营养物质，下列叙述正确的是（　　）

	A．	植物油不能和H₂发生加成反应		B．	葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
	C．	淀粉水解的最终产物是葡萄糖		D．	蛋白质水解的最终产物为纯净物

分析 A．植物油含有碳碳双键；
B．葡萄糖是单糖，单糖不能发生水解；
C．淀粉水解的产物是葡萄糖；
D．蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种．

解答解：A．植物油含有碳碳双键，能发生加成反应，故A错误；
B．因葡萄糖是单糖，单糖不能发生水解，故B错误；
C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故C正确；
D．蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，产物为混合物，故D错误．
故选C．

点评本题考查有机物的性质，难度不大，明确蛋白质水解的最终产物为多种氨基酸是解题的关键．

练习册系列答案

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7．对现代元素周期表的提出做出最重要贡献的科学家是（　　）

8．室温下，同种规格的铝片分别与下列物质混合，产生氢气速率最大的是（　　）

	A．	0.1 mol/L的盐酸15mL		B．	0.15 mol/L 的硫酸溶液8mL
	C．	0.2 mol/L 的盐酸12mL		D．	18 mol/L的浓硫酸15mL

5．

依据氧化还原反应：2Ag⁺+Cu═Cu²⁺+2Ag设计的原电池如图所示．请回答下列问题：
（1）电极X的材料是Cu；电解质溶液Y是AgNO₃溶液；
（2）银电极为电池的正极．
（3）外电路中的电子是从Cu电极流向Ag电极．

12．有A、B、C、D、E、F六种元素，A是宇宙中最丰富的元素，B是周期表中电负性数值最大的元素，C的基态原子中2p轨道有三个未成对的单电子，F原子核外电子数是B与C核外电子数之和，D是主族元素且与E同周期，E能形成红色（或砖红色）的E₂O₃和黑色的EO两种氧化物，D与B可形成离子化合物，其晶胞结构如图1所示．请回答下列问题．

（1）E元素原子基态时的价电子排布式为3d⁶4s²．
（2）A₂F分子中F原子的杂化类型是sp³，F的气态氧化物FO₃分子的键角为60°．
（3）CA₃极易溶于水，其原因主要是与水分子之间形成氢键，且二者都是极性分子，试判断CA₃溶于水后，形成CA₃•H₂O的最合理结构为图2中的b（填字母）．
（4）从图中可以看出，D跟B形成的离子化合物的电子式为

；该离子化合物晶体的密度为ag•cm^-3．，则晶胞的体积是$\frac{\frac{78}{{N}_{A}}×4}{a}$（只要求列出算式）．

2．

能源是现代社会发展的支柱之一，化学能是重要的能源．
（1）下列反应中，属于吸热反应的是a（填选项序号）．
a．Ba（OH）₂•8H₂O与NH₄Cl混合搅拌
b．生石灰加入水中
c．盐酸与NaOH溶液反应
d．H₂在O₂中燃烧
（2）某同学进行如图所示实验，测量铝与盐酸反应中的能量变化．
实验表明：反应温度升高，由此判断铝与盐酸反应是放热（填“吸热”或“放热”）反应，其离子方程式是2Al+6H⁺=2Al³⁺+3H₂↑，其中还原剂是Al（填化学式）．

9．下列事件处理中，不正确的是（　　）

	A．	用福尔马林保存生物标本
	B．	试管上沾有苯酚时，用水洗
	C．	实验室不慎将Hg洒在地上时，立即用硫粉覆盖
	D．	皮肤上沾有苯酚时，立即用酒精擦洗

6．下列物质不能通过化合反应直接制得的是（　　）

FeCl₂

H₂SiO₃

NH₄NO₃

+CH₃COOH+CH₃OH．

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