Question

【题目】BHT是一种常用的食品抗氧化剂，从出发合成BHT的方法有如下两种。下列说法不正确的是

A. 推测BHT在水中的溶解度小于苯酚

B. BHT与都能使酸性KMnO4褪色

C. 方法一和方法二的反应类型都是加成反应

D. BHT与具有完全相同的官能团化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．BHT中烃基数目比苯酚多，烃基为憎水基，溶解性一定小于苯酚；B．酚羟基具有还原性，都能够被强氧化剂氧化；C．反应一为加成，反应二为取代；D．BHT中含有的官能团是酚羟基．

A．BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多，在水中的溶解度小于苯酚，故A正确；B．BHT和中都会有酚羟基，都能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性KMnO4褪色，故B正确；C、由方法二可知，酚-OH的邻位H被叔丁基取代，为取代反应，故C错误；D、BHT中含有的官能团是酚羟基，中含有的官能团也是酚羟基，故D正确，故选：C。