Question

【题目】高良姜素是姜科植物高良姜根中的提取物，它能使鼠伤寒沙门氏菌TA98和TA100发生诱变，具有抗病菌作用．下列关于高良姜素的叙述正确的是( )

A．高良姜素的分子式为C15H15O5

B．高良姜素分子中含有3个羟基、8个双键

C．高良姜素能与碳酸钠溶液、溴水、酸性高锰酸钾溶液等反应

D．1mol高良姜素与足量的钠反应生成33.6LH2

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：A．由结构简式可知高良姜素的分子式为C15H12O5，A错误；B．分子含有两个苯环，只有1个碳碳双键，B错误；C．含有酚羟基，可与碳酸钠溶液反应、溴水反应，含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，可被酸性高锰酸钾氧化，C正确；D．含有3个羟基，但生成氢气存在的外界条件未知，不能确定体积大小，D错误，答案选C。