Question

【题目】我国明代《本草纲目》中收载药物1 892种，其中“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上…其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指(　　)

A. 萃取 B. 过滤 C. 蒸馏 D. 蒸发

Answer 1

【答案】C

【解析】

该方法是利用酒精与水的沸点不同，从浓酒中分离出乙醇。

从浓酒中分离出乙醇，利用酒精与水的沸点不同，用蒸馏的方法将其分离提纯，这种方法是蒸馏，故选C。