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地震过后，需及时采取有效的防疫措施。一些卫生专家建议使用15%的过氧乙酸（CH3COOOH，分子结构与H2O2一样都有“—O—O—”）溶液进行消毒。下列有关过氧乙酸的叙述正确的是
A．常温下，其水溶液有酸性B．本身是电解质
C．不可能与醇发生酯化反应D．可与苯酚混合使用
AB
在水溶液中，过氧乙酸能电离出氢离子，属于电解质，显酸性，AB正确。分子内含有羟基，能和乙醇发生酯化反应。过氧乙酸具有氧化性，能氧化苯酚，二者不能混合使用，D不正确。答案选AB。
练习册系列答案
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将含有C、H、O的有机物3．0g装入元素分析装置，通入足量的O2使之完全燃烧，将生成的气体依次通过装有CaCl2(A)和碱石灰(B)的干燥管，测得A管质量增加了1．8 g，B管质量增加了4．4 g，已知该有机物的相对分子质量为60。（1）燃烧此有机物3．0 g需消耗O2（标准状况）      L；（2）求此有机物的分子式               。
酯化反应是中学有机化学反应中重要的反应之一。如图为乙酸乙酯的制备装置图。a试管中装有适当过量的无水乙醇、2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，小心均匀加热（避免副反应）至充分反应。请回答：

（1）写出反应的化学方程式             ；
（2）b试管中装的液体通常是              ，实验时往往在b试 管中可以看到少量气泡，写出与此现象对应的离子方程式         。
（3）甲同学为了研究该反应机理使用了2H作同位素示踪原子。你认为合理吗？为什么？                    ；
乙同学采用“CH3CH218OH”做该实验，结果含18O原子的产物的结构简式为    ，乙酸分子中被取代的原子团的电子式为        ；
（4）浓硫酸在该反应中的作用是催化剂和        剂，以此加快反应速率和         （用化学平衡知识答题）。
关于乙酸的酯化反应叙述正确的是
A．属于氧化反应B．属于取代反应
C．酸去氢， 醇去羟基D．用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯
霉酚酸是一种生物活性化合物。下列有关霉酚酸的说法正确的是（  ）
A．分子式为：C17H20O6
B．处于同一平面的碳原子至多9个
C．只有2个官能团
D．一定条件下， 1 mol霉酚酸最多可与3 mol H2反应
苹果酸（HOOC—CHOH—CH2COOH）常用于汽水、糖果的添加剂，
写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式
①Na                                         
②CH3CH2OH（H2SO4，△）                                   
有一系列的羟基酸：

该系列化合物中，碳元素的质量分数的最大值是（   ）
A．32%B．46.6%C．85.7%D．无法确定
从橙子中提取的柠檬酸是一种常用的食品添加剂，其结构为：
有关柠檬酸的性质叙述不正确的是（      ）
A．柠檬酸能发生酯化反应、消去反应、取代反应。
B．1摩尔柠檬酸与足量的金属钠反应能生成标准状况下的氢气44.8升。
C．柠檬酸与氧气在铜作催化剂时可以生成羰基（）
D．柠檬酸不能与银氨溶液反应生成光亮的银镜。
维生素C又称抗坏血酸，能够将蓝色I2-淀粉溶液转化为无色，说明维生素C
A．具有酸性B．受热易分解
C．具有还原性D．可由人体自身合成

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