[题目]甲酸香叶酯是一种食品香料.可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得.下列说法正确的是( ) A. 香叶醇的分子式为C11H18OB. 香叶醇在浓硫酸.加热条件下可发生消去反应C. 香叶醇与CH2=CHCH=CHCH2OH互为同系物D. 香叶醇与甲酸香叶酯均不能发生银镜反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】甲酸香叶酯是一种食品香料，可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。下列说法正确的是（）

A. 香叶醇的分子式为C11H18O

B. 香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应

C. 香叶醇与CH2=CHCH=CHCH2OH互为同系物

D. 香叶醇与甲酸香叶酯均不能发生银镜反应

【答案】C

【解析】

A．由结构简式可知香叶醇的分子式为C11H20O，选项A错误；

B．香叶醇中与-OH相连的C的邻位C上没有H原子，则不能发生消去反应，选项B错误；

C、香叶醇含有两个碳碳双键和一个醇羟基，与CH2=CHCH=CHCH2OH结构相似，组成上相差6个CH2，互为同系物，选项C正确；

D、香叶醇不能发生银镜反应，但甲酸香叶酯中含有醛基能发生银镜反应，选项D错误。

答案选C。

练习册系列答案

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