Question

4．下列说法错误的是（　　）

• A． 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
• B． 乙醇、乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高
• C． 乙醇和乙酸都能酸性高锰酸钾溶液褪色
• D． 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应为可逆反应

Answer 1

分析 乙醇含有羟基、乙酸含有羧基，都可发生酯化反应，其中乙醇可被酸性高锰酸钾氧化，也可发生催化氧化，二者都含有O元素，可形成氢键，常用调味品的主要成分，以此解答该题．

解答 解：A．乙醇用作酒类饮料，乙酸俗称醋酸，二者都常用作调味品，故A正确；
B．二者都含有O元素，可形成氢键，沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高，故B正确；
C．乙酸不能被酸性高锰酸钾氧化，故C错误；
D．乙醇含有羟基、乙酸含有羧基，都可发生酯化反应，故D正确．
故选C．

点评 本题综合考查乙醇、乙酸的性质，为高频考点，侧重于化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，注意相关基础知识的积累，难度不大．