下列物质属于糖类的是A．蛋白质B．花生油C．柠檬黄D．纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列物质属于糖类的是

A．蛋白质

B．花生油

C．柠檬黄

D．纤维素

D

略

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“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、钙、氟是指

下列关于维生素C的说法中，不正确的是

A．能防治坏血病，又称为抗坏血酸	B．属于水溶性维生素
C．有强氧化性	D．主要存在于水果和新鲜蔬菜中

下列说法不正确的是

A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质

C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质

D．芒果中因含有酯类物质而具有香味

茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于

化学与生活息息相关，下列说法不正确的是

A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为酸性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性

B．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物

C．长期大量使用阿

司匹林若出现水杨酸反应，应立即停药，并静脉注射

D．水中的无机

汞在微生物作用下会转化成毒性更大的有机汞，日本的水俣病就是有机汞引起的汞中毒事件

下列说法中正确的是

A．人体中的元素与地壳中的元素有很大的相关性

B．淀粉和纤维素是同分异构体

C．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质

D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小

63．脂肪、淀粉、蛋白质是三种重

要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生__________________反应，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_____________。质量相同

的三种物质在体内完全氧化时，产生能量最高的是-------------------。

淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___ _表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是 _ 和（填官能团名称）。人体内各种组织的蛋白质在不断地分解，最后主要生成__________排出体外。