题目内容
下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中，正确的是
| A．油脂和乙酸乙酯都是纯净物，在室温下都是液体 |
| B．油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇 |
| C．油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色 |
| D．油脂和乙酸乙酯都不溶于水，而易溶于有机溶剂 |
BD
解析试题分析：A选项油脂属于混合物，故A选项是错误的。油脂可以分为油和脂。油是不饱和的高级脂肪酸甘油酯，因此油可以使溴水褪色。所以C选项是错误的。
考点：考查油脂的相关知识点。
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相关题目
下列对实验现象的解释与结论，正确的是 ( )
| 选项 | 实验操作 | 实验现象 | 解释与结论 |
| A | 向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热 | 无砖红色沉淀生成 | 淀粉没有水解生成葡萄糖 |
| B | 向某无色溶液中滴加硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液 | 有白色沉淀产生 | 该溶液中一定含有SO |
| C | 向某钠盐中加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水 | 澄清石灰水变浑浊 | 说明该盐一定是碳酸盐 |
| D | 向蔗糖中加入浓硫酸 | 变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性气体 | 浓硫酸具有脱水性和强氧化性，反应中生成C、SO2和CO2等 |
用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化．这种变化属于( )
| A．水解 | B．变性 | C．盐析 | D．颜色反应 |
下列物质能与银氨溶液反应的是
| A．葡萄糖 | B．油脂 | C．乙醇 | D．纤维素 |
CH3COOH分别与CH3CH2OH和CH3CH218OH反应，生成的酯的相对分子质量关系( )
| A．前者大于后者 | B．前者小于后者 |
| C．前者等于后者 | D．无法判断 |
下列关于有机物的说法中正确的是
| A．2013年11月山东现“夺命快递”——化学品泄漏致1死7中毒。该化学品为氟乙酸甲酯，它是一种无色透明液体，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚。它属于酯类，也属于卤代烃 |
B．按系统命名法， 的名称为2,7,7-三甲基-3-乙基辛烷 |
| C．甲基环己烷环上一氯代物的同分异构体共有3种 |
| D．某种醇在适当条件下与足量的乙酸发生酯化反应，生成的酯的相对分子质量a与原来醇的相对分子量b的关系是a=b+84，则该醇分子中具有两个醇羟基 |
某学生做乙醛还原性的实验，取l mol／L的硫酸铜溶液2 mL和0.4mol／L的氢氧化钠溶液 4 mL，在一支试管里混合后加入0.5 mL 40％的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是( )
| A．氧氧化钠的量不够 | B．硫酸铜不够量 |
| C．乙醛溶液太少 | D．加热时间不够 |
某有机物的结构简式为
其不可能发生的反应有
①加成反应 ②还原反应 ③消去反应 ④氧化反应
⑤水解反应 ⑥中和反应 ⑦与稀盐酸反应
| A．②③④ | B．①④⑥ | C．③⑤⑦ | D．⑦ |
香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下:
下列有关香叶醉的叙述正确的是( )
| A．香叶醇的分子式为C10H18O | B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 | D．能发生加成反应不能发生取代反应 |