题目内容

现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，其原因可能是（   ）

A．苹果汁中含有Cu2+B．苹果汁中的Fe2+变成Fe3+
C．苹果汁含有OH- D．苹果汁含有Na+

B

解析试题分析：苹果汁在空气中由淡绿色变为棕黄色反应过程为Fe2+变为Fe3+，Fe2+是还原剂，空气中的O2是氧化剂。
考点：氧化还原反应
点评：Fe2+呈绿色、Fe3+呈黄色，空气中氧气能将Fe2+氧化为Fe3+。同时也说明Fe2+还原性比较强。

练习册系列答案
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苹果汁是人们喜爱饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有（　　）
苹果汁中含有Fe2+，它是人们喜欢的一种补铁饮料，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色Fe2+逐渐变为棕黄色Fe3+．若榨汁时加入维生素C，可以防止这种现象发生．这说明维生素C具有（　　）
现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，其原因可能（　　）
鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料，这种饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若在榨汁的时候加入适量的维生素C，可有效防止这种现象的发生．对此分析正确的是（　　）
A、现榨的苹果汁具有氧化性B、现榨的苹果汁具有还原性C、棕黄色为Fe2+的特征色D、维生素C具有抗还原性
化学与我们的生活密切相关．请回答：
（1）在生活中要注意饮食平衡，蛋白质属于
 
（填序号，下同）食物，番茄属于
 
食物．
①酸性                          ②碱性
（2）有四种常见药物①阿司匹林、②青霉素、③胃舒平、④麻黄碱． 某同学胃酸过多，应该服用
 
（填序号，下同）；从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的是
 
；由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的是
 
．
（3）苹果汁是人们喜爱的饮品，由于其中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有
 
（填序号）．
①氧化性          ②还原性        ③碱性        ④酸性
（4）食用植物油进入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和
 
（写名称），进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
（5）下列材料中属于塑料制品的是
 
（填序号）．
①聚乙烯制品      ②汽车轮胎      ③玻璃       ④涤纶
（6）据资料显示，全世界每年因腐蚀而报废的金属材料相当于年产量的20%以上．为防止金属被腐蚀可采取的措施有
 
（写出一条即可）．
（7）硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血，某贫血患者每天须补充1.4g铁元素，则服用的药物中含硫酸亚铁的质量至少为
 
g．

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