题目内容
现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因可能( )
分析:本题根据常见离子的颜色来判断浅绿色为亚铁离子,黄棕色为铁离子,可以得出变色原因是亚铁离子被氧化的过程.
解答:解:苹果汁中含有丰富的铁元素,淡绿色为亚铁离子的颜色,棕黄色为三价铁离子的颜色,因此苹果汁在空气中颜色由淡绿色变为棕黄色,为Fe2+变成Fe3+,故答案为A.
点评:本题考查了铁元素的两种离子的颜色,还有苹果汁中含有丰富的铁元素这一常识.
练习册系列答案
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鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料,这种饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色.若在榨汁的时候加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生.对此分析正确的是( )
A、现榨的苹果汁具有氧化性 | B、现榨的苹果汁具有还原性 | C、棕黄色为Fe2+的特征色 | D、维生素C具有抗还原性 |