[题目]下列措施中能减慢食品的腐败,延长其保质期的是( )①降温冷冻 ②用食盐腌制 ③加热烘干 ④适当地使用防腐剂A.①②B.④C.①②④D.①②③④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下列措施中能减慢食品的腐败,延长其保质期的是(　　)
①降温冷冻　②用食盐腌制　③加热烘干　④适当地使用防腐剂
A.①②
B.④
C.①②④
D.①②③④

【答案】D
【解析】低温时细菌滋生得慢,有利于食品的保存;用食盐腌制后NaCl的浓度较大,细菌不易存活;加热烘干,湿度小的环境中,细菌也不易生存;使用防腐剂也可以使食品长时间保持色香味和口感。
本题考查食品保存的方法，明确减缓食品腐败的途径是解题的关键。

练习册系列答案

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【题目】下面是几种烃的球棍模型(灰球表示碳原子，氢原子省略)：

（1）属于烷烃的有(填字母)。
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【题目】某课外活动小组欲利用CuO与NH3反应，研究NH3的某种性质并测定其组成，设计了如下实验装置（夹持装置未画出）进行实验．请回答下列问题：
（1）仪器a的名称为；仪器b中可选择的试剂为．
（2）实验室中，利用装置A，还可制取的无色气体是（填字母）．
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B.O2
C.CO2
D.NO2
（3）实验中观察到装置C中黑色CuO粉末变为红色固体，量气管有无色无味的气体，上述现象证明NH3具有性，写出相应的化学方程式
（4）E装置中浓硫酸的作用．
（5）读取气体体积前，应对装置F进行的操作：
（6）实验完毕，若测得干燥管D增重mg，装置F测得气体的体积为nL（已折算成标准状况），则氨分子中氮、氢的原子个数比为（用含m、n字母的代数式表示）

【题目】液晶高分子材料应用广泛。新型液晶基元——化合物Ⅳ的合成线路如下：

　　　
（1）化合物Ⅰ的分子式为， 1mol化合物Ⅰ最多可与molNaOH反应。
（2）CH2=CH—CH2Br与NaOH水溶液反应的化学方程式为(注明条件)。
（3）化合物Ⅰ的同分异构体中，苯环上一溴代物只有2种且能发生银镜反应的化合物有多种，写出其中1种同分异构体的结构简式：。
（4）下列关于化合物Ⅱ的说法正确的是（）
A.属于烯烃
B.能与FeCl3溶液反应显紫色
C.一定条件下能发生加聚反应
D.能使溴的四氯化碳溶液褪色
（5）反应③的反应类型是。在一定条件下，化合物也可与Ⅲ发生类似反应③的反应生成有机物Ⅴ。Ⅴ的结构简式是。

【题目】阿托酸是一种常用的医药中间体，其结构如图所示．下列关于阿托酸的说法正确的是（　　）
A.分子式为C9H10O2
B.能发生取代、加聚、氧化等反应
C.不能与Na2CO3溶液反应放出气体
D.1 mol阿托酸最多能和5 mol Br2发生加成反应

【题目】下列叙述正确的是（　　）

A.沼气和水煤气都是可再生能源

B.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

C.不能用植物油萃取溴水中的溴

D.可以用加热的方法分离提纯蛋白质

【题目】A、B为同主族的两元素，A在B的上一周期，若A的原子序数为n，则B的原子序数不可能为

A.n＋8B.n＋18C.n＋20D.n＋32

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