题目内容

【题目】将碘酒滴到切开的土豆片上,可观察到土豆片变蓝,说明土豆中含有

A.油脂 B.蛋白质 C.淀粉 D.纤维素

【答案】C

【解析】

试题土豆中含有淀粉,碘单质遇淀粉变蓝色,故C正确;

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