题目内容
【题目】下列物质都可以添加到食品中,其中使用时必须严格控制用量的是
A.食醋 B.蔗糖 C.料酒 D.亚硝酸钠
【答案】D
【解析】
试题A、食醋是一种调味品,一般情况下对人无害,不必严格控制用量;B、蔗糖中可食用的甜味剂,对人无害,不必严格控制用量;C、料酒也是一种调味品,对人无害,不必严格控制用量;D、亚硝酸盐有毒,不能食用,添加到食品中要严格控制用量;故选D。
练习册系列答案
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【题目】一定条件下,可逆反应2AB+3C,在以下四种情况中处于平衡状态的是( )
正反应速率 | 逆反应速率 | |
A | v(A)=2 mol·L-1·min-1 | v(B)=2 mol·L-1·min-1 |
B | v(A)=2 mol·L-1·min-1 | v(C)=2 mol·L-1·min-1 |
C | v(A)=1 mol·L-1·min-1 | v(B)=2 mol·L-1·min-1 |
D | v(A)=1 mol·L-1·min-1 | v(C)=1.5 mol·L-1·min-1 |
A. A B. B C. C D. D
【题目】化学反应速率是通过实验测定的,下列化学反应速率的测量中,测量依据不可行的是( )
选项 | 化学反应 | 测量依据(单位时间内) |
A | 2NO2N2O4 | 颜色深浅 |
B | Zn+H2SO4=ZnSO4+H2 | H2体积 |
C | CO(g)+H2O(g)=CO2(g)+H2(g) | 压强变化 |
D | Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH | 沉淀质量 |