题目内容
【题目】下列物质都可以添加到食品中，其中使用时必须严格控制用量的是
A．食醋 B．蔗糖 C．料酒 D．亚硝酸钠
【答案】D
【解析】
试题A、食醋是一种调味品，一般情况下对人无害，不必严格控制用量；B、蔗糖中可食用的甜味剂，对人无害，不必严格控制用量；C、料酒也是一种调味品，对人无害，不必严格控制用量；D、亚硝酸盐有毒，不能食用，添加到食品中要严格控制用量；故选D。
练习册系列答案
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【题目】一定条件下，可逆反应2A
B＋3C，在以下四种情况中处于平衡状态的是( )
正反应速率 | 逆反应速率 | |
A | v(A)＝2 mol·L－1·min－1 | v(B)＝2 mol·L－1·min－1 |
B | v(A)＝2 mol·L－1·min－1 | v(C)＝2 mol·L－1·min－1 |
C | v(A)＝1 mol·L－1·min－1 | v(B)＝2 mol·L－1·min－1 |
D | v(A)＝1 mol·L－1·min－1 | v(C)＝1.5 mol·L－1·min－1 |
A. A B. B C. C D. D
【题目】化学反应速率是通过实验测定的，下列化学反应速率的测量中，测量依据不可行的是( )
选项 | 化学反应 | 测量依据(单位时间内) |
A | 2NO2 | 颜色深浅 |
B | Zn+H2SO4=ZnSO4+H2 | H2体积 |
C | CO(g)+H2O(g)=CO2(g)+H2(g) | 压强变化 |
D | Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH | 沉淀质量 |
