Question

下列实验中操作、现象、结论对应关系正确的一组是（　　）

选项	操作	现象	结论
A	在蔗糖中加入几滴水搅拌均匀，再加入浓硫酸，迅速搅拌	蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的物质	体现了浓硫酸的脱水性、氧化性及酸性
B	淀粉和稀硫酸混合共热后，再加少量新制氢氧化铜悬浊液	产生红色沉淀	淀粉水解可生成葡萄糖
C	硫酸铵溶液滴入蛋白质溶液中	生成白色沉淀	蛋白质溶液发生了盐析
D	苯滴入溴水中并充分振荡，并静置	溴水不褪色	苯与溴水不发生化学反应

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：化学实验方案的评价

专题：实验评价题

分析：A．没有盐类物质生成，浓硫酸不表现酸性；
B．酸性条件下不可能生成红色沉淀；
C．蛋白质在硫酸铵溶液中发生盐析；
D．溴易溶于苯．

解答： 解：A．浓硫酸可使蔗糖脱水而碳化，碳和浓硫酸反应生成二氧化碳和二氧化硫，没有盐类物质生成，浓硫酸不表现酸性，故A错误；
B．酸性条件下不可能生成红色沉淀，在酸性条件下水解后应先加入碱使溶液至碱性，然后在加入氢氧化铜浊液在加热条件下反应，故B错误；
C．蛋白质在硫酸铵溶液中发生盐析，故C正确；
D．溴易溶于苯，溴水褪色，但没有发生化学反应，为萃取过程，故D错误．
故选C．

点评：本题综合考查化学实验方案的评价，涉及物质的性质、检验以及分离等知识，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，为高考常见题型，注意把握实验的严密性和可行性的评价，难度中等．