Question

【题目】下列关于常见化学物质的应用正确的是

A. 干冰能用作冷冻剂

B. 氯化钠可用作净水剂

C. 味精可用作食品调味剂

D. 小苏打是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包

Answer 1

【答案】ACD

【解析】试题分析：A．干冰升华，从环境中吸收能量使环境温度降低，因此能用作冷冻剂，正确；B．氯化钠是食物调味剂，不能用作净水剂，错误；C．味精可增加食物的鲜味，因此用作食品调味剂，正确；D．小苏打不稳定，加热分解产生CO2,可以使面团酥松，因此是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包，正确。