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8.化学与生活密切相关,下列说法不正确的是(  )
A.制作餐具使用的不锈钢是合金B.富含淀粉的食物可用碘水来检验
C.汽油和花生油均属于酯类D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

分析 A.不锈钢是铁的合金;
B.碘单质遇淀粉变蓝色;
C.汽油是多种烃的混合物;
D.根据蛋白质的形成判断其水解产物.

解答 解:A.不锈钢是钢的一种,是铁的合金,故A正确;
B.碘单质遇淀粉变蓝色,可用碘水来检验,故B正确;
C.汽油是多种烃的混合物,不属于酯类,故C错误;
D.形成蛋白质的多肽是由多个氨基酸脱水形成的,所以蛋白质的水解最终产物是氨基酸,故D正确.
故选C.

点评 本题考查了合金、糖类、油脂、蛋白质等有机物的性质,难度不大,注意葡萄糖的性质是考试的热点.

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