题目内容

【题目】食品卫生与人们的身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是

A.用工业用盐腌制咸菜 B.在牛奶中添加尿素

C.用二氧化硫熏制银耳 D.用纯碱发酵面食

【答案】D

【解析】

试题分析:A、工业用盐含有亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,不能食用,故A错误;B、尿素属于化学肥料,不能食用,故B错误,C、硫磺属低毒危险化品,但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒,故C错误;D、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的面食疏松多孔,故D正确;故选:D。

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