Question

【题目】下列物质中常用作食品干燥剂的是

A.生石灰B.浓硫酸C.氯化钠D.烧碱

Answer 1

【答案】A

【解析】

A.生石灰氧化钙可以与水反应生成氢氧化钙，是很好的食品干燥剂，故A选；

B.浓硫酸虽有吸水性，但因为是液体，且具有强腐蚀性，不能作食品干燥剂，故B不选；

C.氯化钠无吸水性，故C不选；

D.烧碱即氢氧化钠，有吸水性，但有强腐蚀性，不能作食品干燥剂，故D不选；

故选A。