题目内容
【题目】化学在生活中有着广泛的应用,下列对应关系错误的是
化学性质 | 实际应用 | |
A | 小苏打受热易分解 | 焙制糕点 |
B | 蛋白质受热变性 | 高温杀死流感病毒 |
C | SO2具有漂白性 | 漂白滋补品银耳等食品 |
D | Al(OH)3分解吸收大量热量并有水生成 | 阻燃剂 |
A. A B. B C. C D. D
【答案】C
【解析】A、碳酸氢钠不稳定,受热易分解成碳酸钠、CO2和H2O,产生无毒物质,因此可以焙制糕点,故A说法正确;B、蛋白质在高温下,发生变性,失去蛋白质的活性,因此高温杀死流感病毒,故B说法正确;C、SO2有毒,不能用于食品加工,故C说法错误;D、氢氧化铝分解是吸热反应,降低外界温度,同时产生水蒸气和氧化铝阻碍可燃物和氧气的接触,故D说法正确。
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