题目内容

13．加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是（　　）
A．三聚氰胺B．苏丹红C．亚硝酸钠D．葡萄糖

分析 三聚氰胺、苏丹红都对人体有害，不能用于食品，亚硝酸钠可用作防腐剂，但需严格控制用量，这三种物质都属于食品安全检测范畴．

解答 解：A．三聚氰胺有毒，不是食品添加剂，对人体有害，需检测，故A错误；
B．苏丹红有毒，不是食品添加剂，对人体有害，需检测，故B错误；
C．亚硝酸钠虽然外观极像食盐，但它有致癌作用，对人体有害，故C需检测，故C错误；
D．葡萄糖对人体无害且属于人体必需的营养物质，故D正确．
故选D．

点评 本题考查食品添加剂，题目难度不大，注意三聚氰胺和苏丹红不是食品添加剂．

练习册系列答案
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9．部分短周期主族元素原子半径与原子序数的关系如图（字母代表元素），下列分析正确的是（　　）
A．R在周期表的第15列
B．Y、Q两种元素的气态氢化物的热稳定性：HQ＞HY
C．简单离子的半径：X＞Z＞M
D．Z的单质能从M与Q元素构成的盐溶液中置换出单质M
4．Fe2+、Fe3+与O22-、CN-、F-、有机分子等形成的化合物具有广泛的应用．
（1）N、O、F三种元素原子的第一电离能由大到小的顺序是F＞N＞O．
（2）基态Fe3+核外M能层的电子排布式为3s23p63d5．
（3）铁有δ、γ、α三种同素异形体（如图1），则γ晶胞原子堆积名称为面心立方最密堆积．假设各种晶型的铁单质都是由半径为r的铁原子堆积而成，则晶胞δ与晶胞α的密度比为ρδ：ρα=$\frac{{\frac{2M}{N_A}}}{{{{（{\frac{4r}{{\sqrt{3}}}}）}^3}}}：\frac{{\frac{M}{N_A}}}{{{{（{2r}）}^3}}}$=$\frac{3}{4}\sqrt{3}$．（列式并化简）

（4）乙酰基二茂铁是常用汽油抗震剂，其结构如图2所示．此物质中碳原子的杂化方式有sp2、sp3．
（5）配合物K3[Fe（CN）6]可用于电子传感器的制作．与配体互为等电子体的一种分子的电子式为．已知（CN）2是直线形分子，并具有对称性，则（CN）2中π键和σ键的个数比为4：3．
（6）F-不仅可与Fe3+形成[FeF6]3-，还可以与Mg2+、K+形成一种立方晶系的离子晶体，此晶体应用于激光领域，结构如图3所示．该晶体的化学式为KMgF3．在该晶体中与一个F-距离最近且相等的F-的个数为8．
1．天然提取和人工合成的物质往往是混合物，确定其中指定有机物分子结构的步骤是（　　）
A．分离、提纯→确定分子式→确定实验式→确定结构式
B．分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定结构式
C．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定分子式
D．确定分子式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯
8．常温下，有下列三种溶液：①0.1mol/L NH4Cl   ②0.1mol/L NH4HCO3   ③0.1mol/L NH4HSO4
请根据要求填写下列空白：
（1）溶液①呈酸 性（填“酸”、“碱”或“中”），其原因是：NH4++H2O?NH3•H2O+H+（用离子方程式表示）
（2）比较溶液②、③中c（NH4+）的大小关系是②＜③（填“＞”、“＜”或“=”）
18．近年，我国某些地区出现了私自滥采黄金的现象，提炼过程一般要使用化学药品氰化物，其直接后果是（　　）①污染水体  ②破坏臭氧层  ③危害工人的生命与健康  ④破坏植被．
A．①②B．①②③C．②④D．①③④
5．聚苯乙烯快餐盒、一次性塑料包装袋和聚氯乙烯农用地膜被视为危害环境的三大“白色公害”．为解决一次性快餐盒所带的“白色污染”问题，国家已于2000年11月禁止使用泡沫塑料饭盒，取而代之的是用纸浆、植物纤维等易循环利用原料制成的一次性“纸饭盒”．据报道，德国Danone公司现已开发出的六十天能自行降解的绿色食品盒（杯）--聚乳酸（分子式为C 3nH 4n+2O 2n+1，分子结构中含有支链）包装材料．为解决农用地膜所带的“白色污染”问题，我国武汉大学张俐娜教授提出了“以甘渣浆、麦秆、芦苇浆”为原料生产“再生纤维素共混膜”的研究课题，已获成功．使用“共混膜”不但能使农作物增产20%，而且使用到最后，其成分的30%可被微生物吃掉，剩余部分也会在40天内自动降解，对土壤无副作用．请完成下列问题：
（1）人为因素引起的环境问题主要有两大类：一是生态破坏；二是A．
A．环境污染     B．水土流失  C．土地沙漠化  D．水质差，缺水
（2）环保专家预言，废弃的地膜最终将成为祸害，你认为会造成什么祸害？
（3）有人建议焚烧处理这些一次性快餐盒和农用地膜等普通塑料废弃物，你认为是否可行？为什么？
（4）张俐娜教授的研究课题有什么积极的环保意义？
（5）德国公司生产的绿色食品杯所用的原料乳酸可以从甜菜发酵的糖液中提取，然后通过缩聚反应可生成聚乳酸．聚乳酸的降解可分为两个阶段：首先是纯化学反应水解成乳酸单体，然后是乳酸单体在微菌的高温下分解生成二氧化碳和水．这两步反应的化学方程式为，．
2．绿色化学对化学反应提出了“原子经济性”（原子节约）的新概念及要求．理想的原子经济性反应是原料分子中的原子全部转变成所需产物，不产生副产物、实现零排放．下列几种生产乙苯（C6H5-C2H5）的方法中，原子经济性最好的是（　　）
A．C6H6+C2H5Cl→C6C5-C2H5+HCl
B．C6H6+C2H5OH→C6H5-C2H5+H2O
C．C6H6+CH2=CH2→C6H5-C2H5
D．C6H5-CH2CH2Br→C6H5-CH=CH2+HBr；C6H5-CH=CH2+H2→C6H5C2H5
3．下列说法正确的是（　　）
A．葡萄糖、蔗糖、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解
B．等质量的甲烷、乙烯、1，3-丁二烯（C4H6）分别在空气中充分燃烧，所耗用氧气的量依次增大
C．的单体是Cl-CH=CH2
D．按系统命名法，化合物的名称为2-乙基丁烷

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