Question

某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易加工成型,降低人体获得的热量等,这是因为纤维素(　　)。

A．是人体的重要营养物质

B．在人体中水解成葡萄糖

C．不能被所有动物吸收

D．不能被人体吸收,但可促进消化

Answer 1

D

人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动,促进消化,有通便功能。