题目内容

【题目】有机化合物与人类的生活密切相关以下叙述中,正确的是(

乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

米酒变酸的过程涉及了氧化反应

含磷合成洗涤剂易于被细菌分解,故不会导致水污染

有机酸和醇脱水合成的某些酯,可用作糖果、化妆品中的香料

用加酶洗衣粉洗涤毛织品效果更好

A.②③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①④⑤

【答案】B

【解析】

试题分析:乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分,故正确;米酒变酸的过程是由于乙醇被氧化成乙醛、进一步被氧化成乙酸,所以涉及了氧化反应,故正确;含磷合成洗涤剂易于被细菌分解,会导致水体富营养化而引起赤潮污染,故错误;小分子酯类多有芳香气味,所以有机酸和醇脱水合成的某些酯,可用作糖果、化妆品中的香料,故正确;酶对某些有机反应起催化剂作用,用加酶洗衣粉洗涤毛织品会造成蛋白质损伤,故错误。综上所述,①②④符合题意,即选项B正确

A.②③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①④⑤

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