题目内容
下列说法正确的是 ( )。
| A．乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应 |
| B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 |
| C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 |
| D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
B
苯既可以发生加成反应，也可以发生取代反应，故A错误；皂化反应是油脂在碱性条件下的水解，故C错误；CuSO4是重金属盐，会使蛋白质变性，故D错误。
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