题目内容
植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是( )A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏
B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离
C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发之
D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来
解析：利用相似相溶原理，油脂易溶于有机溶剂，然后利用沸点不同进行蒸馏分离。
答案：B
练习册系列答案
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植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是( )A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏
B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离
C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发之
D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来
解析：利用相似相溶原理，油脂易溶于有机溶剂，然后利用沸点不同进行蒸馏分离。
答案：B