下列有关物质水解的说法正确的是( )A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．卤代烃在酸性环境水解生成醇D．油脂的水解反应又称为皂化反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

7．下列有关物质水解的说法正确的是（　　）

	A．	蛋白质水解的最终产物是多肽		B．	淀粉水解的最终产物是葡萄糖
	C．	卤代烃在酸性环境水解生成醇		D．	油脂的水解反应又称为皂化反应

分析 A．蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸；
B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖；
C．卤代烃在碱性环境水解生成醇；
D．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应．

解答解：A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故A错误；
B．水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故B正确；
C．卤代烃在氢氧化钠水溶液中水解生成醇，故C错误；
D．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，酸性条件下不是，故D错误；
故选B．

点评本题考查了生活中常见有机物的结构和性质，题目难度不大，注意对课本基础知识的记忆．

练习册系列答案

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17．

“砳砳”（音：lèlè乐乐）是2014年第二届夏季青年奥林匹克运动会吉祥物（如图），制作它的外部材料为纯羊毛绒，内充无毒的合成纤维．下列说法正确的是（　　）

	A．	制作“砳砳”的内充物是引起白色污染的主要物质
	B．	纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别
	C．	制作“砳砳”的外部材料属于有机合成材料
	D．	合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好

18．某含C、H、O三种元素的有机物A4.4g，完全燃烧生成8.8gCO₂和3.6gH₂O．
（1）该有机物的实验式为C₂H₄O；
（2）若A能发生银镜反应，则相对分子质量最小的A的结构简式为CH₃CHO；
（3）若A能与Na₂CO₃溶液反应放出气体，与醇发生酯化反应，则相对分子质量最小的A的结构简式为CH₃CH₂CH₂COOH、（CH₃）₂CHCOOH（有多少种写多少种）．

15．

某离子晶体中晶体结构最小的重复单元如图：A为阴离子，在正方体内，B为阳离子，分别在顶点和面心，则该晶体化学式可能为（　　）

CaF₂

CaO₂

CaC₂

Na₂O₂

12．

某兴趣小组为研究碳酸钠水解平衡与温度的关系，用数字试验系统测定一定浓度碳酸钠溶液的pH与温度的关系，得到曲线如图，下列分析不合理的是（　　）

	A．	碳酸钠水解是吸热反应		B．	ab段说明水解平衡向右移动
	C．	bc段说明水解平衡向左移动		D．	水的电离平衡也对pH产生影响

19．对某宇航员从某星球取回的样品进行如下实验：①将气体样品溶于水发现其主要成分A易溶于水；②将A的浓溶液与MnO₂共热，生成一种黄绿色单质气体B，B通入NaOH溶液中生成两种钠盐；③A的稀溶液与锌粒反应生成气体C，C与B组成的混合气体经光照发生爆炸，生成气体A．据此回答下列问题：
（1）写出A、B、C的化学式：AHCl、BCl₂、CH₂；
（2）写出A的浓溶液与MnO₂共热的化学方程式：MnO₂+4HCl（浓）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl₂+Cl₂↑+2H₂O；
（3）写出B通入NaOH溶液生成两种钠盐的化学方程式：Cl₂+2NaOH=NaCl+NaClO+H₂O．

17．生物法净化含硫废气时发生如下反应：CH₃COOH+SO${\;}_{4}^{2-}$$\frac{\underline{\;脱硫弧菌\;}}{\;}$2HCO${\;}_{3}^{-}$+H₂S，下列有关说法正确的是（　　）

	A．	CH₃COOH分子中所有原子可能共平面
	B．	该反应能够发生是因为CH₃COOH酸性比H₂S酸性强
	C．	H₂S分子既存在极性键又存在非极性键
	D．	该反应每消耗4.8gSO₄^2-，转移0.4N_A个电子（N_A为阿伏加德罗常数）

18．下列有关化学用语或叙述正确的是（　　）

	A．	C₃₀、N₇₀、C₁₂₀、C₃₄₀等互称为同素异形体
	B．	CH₃CH₂CH₂CH₂OH的名称是：丁醇
	C．	2-戊烯的结构简式：CH₃CH₂CH=CHCH₃
	D．	质子数为94、中子数为144的钚（Pu）原子：${\;}_{92}^{144}$Pu

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