题目内容
【题目】解读与酶有关的曲线:回答下列问题:
(1)酶的作用机理可以用甲图中 线段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将________(上移/下移)。
(2)若该酶是胃蛋白酶,其作用的底物是 。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH值由10逐渐降低到2,则酶催化反应的速度将___________。
(3)底物一定量时,乙图中160min时,生成物的量不再增加的原因是
(4)联系所学内容,分析丙图曲线,并回答:
①对于曲线abc:若X轴表示PH,则曲线上b点表示的生物学意义是_________。
②对于曲线abd:若X轴表示反应物浓度,则Y轴可表示 。制约曲线bd增加的原因是 。
【答案】(1)ab 上移 (2)蛋白质 不变 (3)底物被完全消耗完
(4)在最适PH下,酶的催化效率最高(反应速率最快或酶活性最强)酶促反应速率 酶浓度限制
【解析】(1)分析图甲可知:ac表示无酶催化时的反应进行所需要的活化能,bc表示有酶催化时的反应进行所需要的活化能,所以ab表示酶的作用机理,即酶所降低的化学反应的活化能。同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高;所以,如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将上移。
(2)蛋白酶能够催化蛋白质水解,若该酶是胃蛋白酶,则其作用的底物是蛋白质。胃蛋白酶的最适PH为1.5左右,当pH值为10时,因过碱导致胃蛋白酶变性失活,因此在胃蛋白酶浓度和其他条件不变的情况下,反应液pH值由10逐渐降低到2,则酶催化反应的速度将不变。
(3)底物一定量时,当所有的底物都转化为生成物时,生成物量达到最大值,据此可推知,乙图中160min时,生成物的量不再增加的原因是:底物被完全消耗完。
(4)在一定限度的pH范围内,酶的活性随PH的升高而增大;达到最适PH时酶的活性最大;超过最适PH,酶的活性随PH的升高而降低,甚至永久失活。①对于丙图中的曲线abc:若X轴表示PH,则曲线上b点表示的生物学意义是:在最适PH下,酶的催化效率最高。②酶只有与底物结合才能发挥催化作用。在一定底物浓度的范围内,酶促反应速率随底物浓度的增加而逐渐加快,当所有酶分子都与底物结合时,酶促反应速率达到最大值,且保持稳定,此时限制酶促反应速率的因素是底物浓度。据此可推知,对于丙图中的曲线abd:若X轴表示反应物浓度,则Y轴可表示酶促反应速率。制约曲线bd增加的原因是:酶浓度的限制。
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【题目】下图一是某课题组的实验结果(注:A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶)。请分析回答:
(1)分析图一的实验结果可知,本实验研究的课题是_____________。
(2)图一结果显示,在40℃至60℃范围内,热稳定性较好的酶是_____________。高温条件下,酶容易失活, 其原因是_______________。
(3)下表是图一所示实验结果统计表,由图一可知表中③处应是_____________,⑧处应是_____________。
温度(℃) | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ |
A酶活性(mmolS-1) | 3.1 | 3.8 | 5.8 | 6.3 | 5.4 | 2.9 | 0.9 |
B酶活性(mmolS-1) | 1.1 | 2.2 | 3.9 | ⑧ | 3.4 | 1.9 | 0 |
(4)图二表示30℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线,其他条件相同,在图二上画出A酶(浓 度与B酶相同)催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。
(5)适宜条件下,取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀,一段时间后加入纤维素,几分钟后加入新制 斐林试剂并水浴加热,结果试管中没有产生砖红色沉淀,原因是_________________。