题目内容
木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH.下列有关木糖醇的叙述中错误的是
- A.木糖醇是一种五元醇
- B.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
- C.木糖醇跟葡萄糖、果糖同样属于单糖
- D.木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚
C
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练习册系列答案
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近几年一种新型的甜味剂“木糖醇”悄悄地走入人们的生活,木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列关于木糖醇的叙述中正确的是( )
A、木糖醇不属于糖类 | B、木糖醇能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成砖红色沉淀 | C、它与葡萄糖互为同分异构体 | D、可以与乙酸在一定条件下发生酯化反应 |