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要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质,应向其中加入(  )

A.饱和Na2SO4溶液     B.浓NaOH溶液

C.饱和CaSO4溶液 D.浓BaCl2溶液

 

A

【解析】蛋白质发生盐析的条件是加入浓的轻金属盐,A项合格,C项因CaSO4微溶,BD两项因使蛋白质变性。

 

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