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15.下列关于蛋白质的说法中,错误的是(  )
A.蛋白质是人体必需的生命物质
B.酶也是一种蛋白质
C.蛋白质是一种小分子化合物
D.蛋白质的相对分子质量通常很大,有的甚至达到几万或几百万

分析 A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质;
B.酶是蛋白质;
C.蛋白质相对分子质量较大;
D.蛋白质的相对分子质量通常很大.

解答 解:A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体必需的物质,故A正确;
B.酶是一种蛋白质,故B正确;
C.蛋白质相对分子质量较大,是高分子化合物,故C错误;
D.蛋白质是高分子化合物,相对分子质量通常很大,故D正确.
故选C.

点评 本题考查氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,侧重于常识性内容的考查,难度不大,注意基础知识的积累.

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